vähe raha leibel sobib siia muidugi arvestusega, et 4-5 eurtsi võib kuluda, samas on ehk midagi, nagu nt küüslauk, sibul, õli ja tee kodus olemas ja siis polegi hullu?
vaja:
pool kilo vasikaliha saab turult u 3 euroga
kilo kartuleid 25-50 sendi eest
juurde veel:
2 paprikat
2 porgandit
4-5 küüslauguküünt
1 sibul
soola-pipart
musta teed
sorts õli
esmalt pane must tee tõmbama - selline kangem.
tesmalt lõigu paprika kildudeks ja viska potipõhja kuuma õlisse praadima. haki küüslauk, lihast saagu u 4-5- kuupsentimeetrised kuubikud. küüslauk viska õlli paprika juurde ja siis suht kohe eemalda aukliku kulbiga kõik kraam õlist välja, viska asemele liha. prae. kerge pruuni värvuse saavutamisel vala peale must tee (et enamvähem lihaga samatasaselt saaks), lisa soola ja pipart (julgelt) ja sibul ning suundu kartuleid-porgandeid koorima-kuubitama - keskmised suupärased kuubikud. sellega valmis saanud, viska patta, vala veel teed juurde, kui tundub, et väheks jääb (panin umbes kartulitega samatasa) ning podista, kuni kartul pehme, sest selleks hetkeks on kõik muu kah valmis. sega manu eelnevalt eemaldatud paprikad-küüslauk ja anna hammastele valu. sulab suus ja oi-kui-mõnusasti!
