18.3.17

muffinid kookos+kohupiim+vaarikas

väga mahlased ja maitsvad mufkad saab. mul, vähemalt täna esimesel katsel, tulid sellised lusikaga söömise mahlased.
vaja:
2 pakki kohupiima, kokku 400g
2 muna
130g võid
2dl kookoshelbeid
3dl jahu
1dl suhkrut (kui kohupiimad niigi magustatud pole)
2tl küpsetuspulbrit
vaarikaid (nt 1 võikarbitäis, külmutatud marju)

lihtne. Sulata või, sega kohupiima ja munaga, siis kuivained hulka, lõpuks vaarikad õrnalt taignasde segada. vormidesse ja 200-kraadisesse ahju 20 minutiks. enjoy.