1spl soola 1l vee kohta.
Kolmeliitrise purgi peale kulub umbes 1,5-2kg kurki ja 1,5-2l vett.
Muidugi küüslauku, tillivart ja mustsõstralehti kah, aga siin omavad kogused vähe tähtsust.
Kui tahta kiiremad kurgid saada, siis võib keevale veele lisada ka sutsu äädikat.
