24.8.21

Suvikõrvitsabrownie

Retsept tõlgitud ja kohandatud lingilt  https://www.crazyforcrust.com/zucchini-brownies/

5dl nisujahu

Pool kruusi ehk umbes 1-1,5dl kakaopulbrit

1,5tl soodat

1tl soola

U pool kruusi õli

3dl suhkrut

Vanillisuhkrut

5dl peenelt riivitud suvikõrvitsat (u 1 keskmine või 2 pisemat)

3-5spl vett

Esmalt kuivained segada, siis õli ja paar spl vett juurde. Siis riivitud suvikõrvits, mis teoorias annab niipalju niiskust välja, et peake põgusat seismist on kokkuvõttes juba täiesti segatav tainas. Kui tundub ikka kuiv, võib veel mõne spl vett lisada.

Siis pannile, 175 kraadi ahju ja 25-30 minutit. Pärast võib glasuurida kah, aga niisamagi on väga mõnus amps.