mahuvahekorras 1:1 panna patta vahukoor ja suhkur. norm kogus nt 400ml kumbagit.
umbes tund aega podiseda lasta. valmis.
tegelikult on eri retseptivariante: leidsin ka sellise, kus vaja 500g hapukoort ja 250g suhkrut. aga ka selliseid, kus lisada soovitatakse võid, siirupit jne. osades kohtades antakse nõu raputada kommid üle hakitud mandlite vm pähklikraamiga. niiet variante palju - ei muud kui lasta mõttel lennata!
lõpuks: valada see jura väikestesse pabervormidesse või silikonvormidesse (aga mitte plastik, sest see sulab ära!). või küpsetuspaberiga plaadile, kust siis peale jahedas tahkumist saab lõigata parajad iiriskangid.
ettevaatust, põhjustab sõltuvust ja suhkur on mürk!
23.3.16
1.3.16
kõige lihtsam läätsepada
vaja:
pakk (400g? või palju need tavalised väiksed pakid kaaluvad) läätsi
400g hakkliha
1 tomatimursk (kah 400 või 500g, so see KÕIGE TAVALISEM :D )
paar küüslauguküünt
maitsestamiseks sool+pipar+cayenne'i pipar, tšilli vmt teravat
soovi korral lisamiseks: näiteks peenelt riivitud paar porgandit peidab sinna nii edukalt ära, et lapsed ei saa aru ja söövad. aga võib ka lõigata suurte tükkidena baklažaani, et lapsed saaks need rahulikult välja sorteerida :D
hakkliha pajapõhja (või sügavamale pannile) ja pruuniks, siis läätsed, vesi ja tomatimursk peale. vedelikku panen nii, et seda jääb umbes 1-2 cm läätsedest kõrgemale, pigem vähem kui rohkem, sest minu meelest soovitatakse pakendil liiga suurt kogust. lisada saab vajadusel alati, aga pärast ära võtta enam mitte. maitseained kah hulka ja lasta podiseda, soovi korral visata sisse ka riivitud porgand või hoopis suurte tükkidena baklažaan, aga seda ei pea kohe tegema. eriti baklažaan meeldib mulle pigem al dente. küüslaugu hakin peeneks ja lisan siis, kui söök valmis - väga läbi ei kuumuta, siis on maitse tuntavam ja kes teab, äkki tervislikum kah. kõik.
pakk (400g? või palju need tavalised väiksed pakid kaaluvad) läätsi
400g hakkliha
1 tomatimursk (kah 400 või 500g, so see KÕIGE TAVALISEM :D )
paar küüslauguküünt
maitsestamiseks sool+pipar+cayenne'i pipar, tšilli vmt teravat
soovi korral lisamiseks: näiteks peenelt riivitud paar porgandit peidab sinna nii edukalt ära, et lapsed ei saa aru ja söövad. aga võib ka lõigata suurte tükkidena baklažaani, et lapsed saaks need rahulikult välja sorteerida :D
hakkliha pajapõhja (või sügavamale pannile) ja pruuniks, siis läätsed, vesi ja tomatimursk peale. vedelikku panen nii, et seda jääb umbes 1-2 cm läätsedest kõrgemale, pigem vähem kui rohkem, sest minu meelest soovitatakse pakendil liiga suurt kogust. lisada saab vajadusel alati, aga pärast ära võtta enam mitte. maitseained kah hulka ja lasta podiseda, soovi korral visata sisse ka riivitud porgand või hoopis suurte tükkidena baklažaan, aga seda ei pea kohe tegema. eriti baklažaan meeldib mulle pigem al dente. küüslaugu hakin peeneks ja lisan siis, kui söök valmis - väga läbi ei kuumuta, siis on maitse tuntavam ja kes teab, äkki tervislikum kah. kõik.
Subscribe to:
Posts (Atom)