Ahju-tacod

Või burritod? Nimetagem, kuidas soovime, sisu see ei muuda. Suht kiire ja lihtne teha, liiga odav pole, liiga kallis kah mitte. Maitsev igatahes.

Vaja:
Tortillasid 6 suurt või 8 keskmist
Konserviriiulist 2 purki kidney ube, 1 purk maisi, 1 purk hakitud tomateid.
500g hakkliha
Soovi korral köögivilju: paprikat, porgandit, suvikõrvitsat, küüslauku, sibulat.
Maitseainetest lisaks soolale tšillit, cayennipipart vm vürtsikat.
Riivjuustu

Prae hakkliha, heida juurde purgisisud (mina ei viitsi teemasse süveneda, aga olen kuulnud, et purgiube võiks nt lisaks kurnamisele ka pesta ja kui vähegi viitsin, siis seda ka teen) ja soovi korral hakitud või riivitud köögiviljad. Lao tortillad küpsetusvormi üksteise kõrvale pooleksmurtuna ning lajata iga tortilla põhja korralik kogus, nt kaks kulbitäit pläusti. Siis voldi ülaservad kokku nii, et nad lahti rulluda ei saa, on seal üksteise kõrval tohedas rivis. Raputa peale riivjuust ja lase ahjus olla, kuni välimus ilus kuldne, 15-20 minutit. Enjoy.

Nigella šokolaadikoogi link

Teen seda ikka vahest, kui šokokoogi himu. Panen siia lingi lihtsalt, seal retseptis ma väga miskit muutnud pole (peale suhkrukoguse vähendamise umbes poole võrra, aga see sihuke vaikimisi juba...) ja toimib hästi!
http://margeretseptid.blogspot.com/2010/02/nigella-sokolaadikook.html?m=1

Toorjuustukook

Muidu otsi seda retsepti kah mööda netti taga, olgu ta nüüdsest siin olemas.

Vaja:
8 digestive küpsist
50g sulatatud võid

400g toorjuustu
2 muna
U 1dl suhkrut

Ongi kõik. Küpsis purustada, või sekka, vormi põhja, muna suhkruga vahtu, toorjuust sekka ja u 35 minutiks 175-kraadisesse ahju. Jahutada (esmalt ahjuuks praokile, las jahtub tasapisi, muidu äkki kate mõraneb või vajub kokku kössti.)
Niisama kõlbab kah süüa, imeliselt kreemine asi. Aga sobib ülihästi ka marjakuhja alla.