Kakaopuding

 3 munakollast

3 sl suhkrut

1 kuhjaga sl mõru kakaod

8 dl piima

0,6 dl tärklist

Hiljem võib lisada hakitud tumedat šokolaadi

Laste lemmikpudingiks tuleb kõik ühes pajas kokku segada vispliga (mina kõigepealt klopin muna suhkruga, lisan kakao ja väikse osa piimast, siis veel suurema osa piimast ja segan tärklise vähese piimaga ja siis viskan selle kõige ülejäänuga kokku. Edasi pajale tuli alla ja siis enamvähem pidevalt vispeldada, kuni piisavalt puding paksenenud on. Kartulitärklist kasutades muidugi keema ajada ei tohi, maisi omaga vist nii kriitiline pole. Siis tulelt maha ja vispeldada hulka hakitud šoks. Kergelt leigena on parim, peal külmund vaarikad või mustsõstrad. Naha vältimiseks tuleb visplil lasta aeg-ajalt seal veel ringi käia.

Retsepti jagati kunagi ammu FB-grupis 'soodsad kodused toidud' ja sai kirja, iga natukese aja tagant tuleb muudkui teha, sest lapsed jumaldavad seda.

Karask

 Oi, armastan seda vanaaegset odrakaraskit, mida mu ema on alati teinud. Täna tegin ise ja kukkus välja küll. Suureks plaadiks vaja:

2 muna

2tl suhkrut

2tl soola

0,5l keefirit või hapupiima

4spl õli

3dl nisujahu

6dl odrajahu

1tl soodat

Selles järjekorras tainas kokku vispeldada (sooda jahudega enne läbi segades) ja pannile, 35 minutit 180-190 kraadi, muidugi silma järgi kah, et oleks küpse moega. Sisse võib segada ka köömneid, aga ma raputasin mustrina peale ja lisasin veel kõrvitsaseemneid ja seesamiseemneid, et need, kes köömet ei armasta, saaks kah osa võtta. Võimalusi on. 

Parim võiga 😌